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「地鶏中華そば」@麺や 虎徹の写真日曜日のお昼に大勢で押しかけました。

次に来たら食べようと決めていた表記メニューを醤油の平打ち麺でお願い。

スープは地鶏出汁に煮干し、シジミを加えたとの事ですね。
昨年末に塩の細麺で食べましたが、あの時よりもシジミの旨味が口の中の横奥の方にジンワリと感じ取れる様な?
このメニューについては醤油の方が好きかも。
モチロン、地鶏の旨味も全開、煮干しはどっしりと下支えに回り然程煮干しの匂いは出てませんね。
それがまた好きです。
煮干しを味わいたければ豊深煮干しがありますからね〜〜

平打ち麺はプリン、プチンとした食感が楽しくモチモチ感は控えめかと。
何処か潔さみたいなものを感じるコチラらしい麺ですね。
無論、スープとの相性もバッチリ。

驚嘆の窯焼きチャーシューは今更言わずもがなの素晴らしさ、低温の鶏チャーシューと合わせてマシマシで頂きましたよ。

この後アチコチ回ったのでお土産チャーシューを買えなかったのがココロノコリ、、、

こんなのが何時でも食べられる幸せ!
50ウンキロの道も遠からず ‼︎ですよ。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

かくみやさん、こんばんは。
私、此方のお店にはたった一度しか伺っていません!
そのせいで、私の中では伝説化していて超美味しい
お店になっています(笑)

こんばんは。
こちらは大勢でも入りやすい店内。
駐車場も心配ないですよね~。
そして美味しい!

あらけん | 2017年3月24日 21:40

かくみやさん,どうもです。
醤油も美味しそうですね。
行きたいと思うのですが,連食できる店が……。

RAMENOID | 2017年3月24日 22:30

こんばんは。
50ウンキロの道も遠からず。その言葉に従って、遠征しないと行けませんね!来月茨城遠征を計画していますが、一番の候補地が現在こちらです♪

poti | 2017年3月24日 23:33

こんばんは~
突き抜けましたね~✨
ここは近いうちに行ってみたいお店の一つです。
やはり窯焼きチャーシューは堪らない一品のようですね(*^^*)

銀あんどプー | 2017年3月24日 23:44

こんばんは。
こちらの近くの人が羨ましいですよね~
前回塩で行ったので、今度は醤油を狙ってみたいです。

kamepi- | 2017年3月24日 23:55

おばんです。
久方ぶりのハシゴ酒、良かったようで(笑)。
さて、こちら。
あ〜〜〜〜〜、また行きたし!!

おゆ | 2017年3月24日 23:55

おはようございます。
美味しいですよね。
お土産チャーシュー あったのですね。

M | 2017年3月25日 08:11

こちらなら店内連食して
そのまま帰っても惜しくないです。
あぁまた行きたい。。。

NORTH | 2017年3月25日 09:00

毎度です~

塩派の私は醤油未食なんです。
どのメニューもついつい塩になりがちですが、
近々これもいただいてみます。

としくん | 2017年3月25日 10:17

こんにちは。

これは皆さん高得点ですね。
レギュラーメニューなのでいつでも食べられると思っていて未食のままです(^_^;)。

glucose | 2017年3月25日 14:49

こんにちは
醤油も食べてみたいですねぇ~。
次回も行ったら釜焼きチャーシュー買って帰ります!^^

mocopapa(S852) | 2017年3月25日 15:17