なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82

「横浜醤油」@横浜家系ラーメン 喬の写真17時ちょい過ぎ、先客4名、カウンターへ。

突如現れた新店。

横浜家系ラーメン、超太ネオつけ麺、横浜ジャンク。
それぞれ《直球=ラーメン 唯一無二=つけ麺 ジャンク=まぜそば》
上記の様に大々的に謳う。

スープ
動物系は豚骨に鶏骨の生ガラ。
平均的な家系よりもブリックス値(濃度)が3〜4度高いンだとか。


中太麺。

具材
多めのキャベツが気に入った!

一生懸命さが伝わる一杯かも。
若き店主に伸びしろを感じ、そして期待!

まぜそばが良さげ・・・

ではまたァ≡≡

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。