銀あんどプー
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ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
コメント
こんにちは。
緑色の鮮やかな麺ですね。
クロレラ麺は、以前、どこかのチェーン店で
ヘルシー限定メニューで頂いた記憶があります。
中華そばの店名が合わないくらい、
おしゃれで洋風チックなメニューですね。
ももも | 2017年3月25日 20:31こんばんはー
こんな豆乳のって食べたことないかも
これはアイデアも素晴らしい上に
美味しさも素晴らしかったようですね
キング | 2017年3月25日 21:26こんばんはぁ～
麺の色が凄いですね。池袋の六感堂の麺を思い出しましたよ。
豆乳はあまり好みではないので食指は動きませんが
彩も良く、追随する人も出てきそうですね。
mocopapa(S852) | 2017年3月25日 21:48ビーツみたいなのは紅芯大根っていうんですね。
スープといい、麺といい、カナリ凝った作りですね〜
手をかけて失敗しちゃうのって結構ありますが、美味しいのは何より。
かくみや | 2017年3月25日 21:56毎度です～
何と斬新なラーメン！
特にこの麺の色はユーグレナの比じゃないですね。
この評価なら是非とも食べてみたいですよ。
としくん | 2017年3月25日 22:59こんばんは。
これまた斬新な限定ですけ！一昨日お近くのお店行ったので連食すればよかったです(>_<)2日までに行けるかは怪しいですが、覚えておきます♪
poti | 2017年3月26日 00:07おばんです。
まいけるさんが仰っていた奴ですよね。
こんなに独創性のある創作麺でしたか。
デフォのラインナップからは、とても想像出来ませんね。
驚きました。
可能であれば、追従してみたい。
おゆ | 2017年3月26日 01:04銀あんどプーさん，どうもです。
ここはかなり思い切った創作メニューでの限定をやるんですよね。
基本メニューをいただいたので，この手ので再訪したい。
RAMENOID | 2017年3月26日 04:16なんか凄い限定ですね。
4/2までですか。確認してから。。。
行ってみようかなぁ〜
NORTH | 2017年3月26日 08:33こんにちは。
こちら、こんな振り切れた限定出してるんですね～
初訪の印象がもう一歩だったんで、気にしてなかったんですが、
これからはチエックを入れていきます。
kamepi- | 2017年3月26日 13:12どもです。
色鮮やかな一杯ですね。
ほうれん草等を練りこんだ麺が印象的。
終わる前に初訪問して、こちらを食べたいですw。
ピップ | 2017年3月26日 13:27こんにちわ～
こちら行ってみたいと思っているんですが、こんな限定の提供もあるんですね～！
トマトや大根の赤と麺の緑色が良いですね～！
肉に興味は無いんですが、こうゆうのは好きなんですよね～♪
バスの運転手 | 2017年3月26日 17:10こんにちは。
鮮やかな原色使いの一杯ですね。
こんな感じの奇をてらった一杯だとなかなか点数伸びないのが常なのですが、さすがこちらのお店は違いますね。
glucose | 2017年3月27日 15:19
14:50到着、先客1、表題をポチり、後客0
卓上は胡椒・七味
待つこと8分でご対麺です。
豆乳スープに中麺、具は鶏チャーシュー・ローストトマト・味玉・そぼろ・紅芯大根・ベビーリーフミックス・ハーブの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは豆乳ベースで鶏白湯が合わさった円やかな塩味、クリーミーで鶏の旨みとコクがあり粘度は中濃で油は適度、煮干などの魚介も使っているようで味に深みがあり、塩味はちょうど良く、後味はすっきりで美味しかったです（＾∇＾）
スープの味見の後は麺をリフトアップしておおおっ！！
濃い緑色の麺でビックリ(@_@)
思わず店主さんに聞くと、クロレラとほうれん草を配合したとの事でした。
中ウェーブ麺は茹で加減はジャストでムニっとした歯触りのツルモチ食感、独特の味(上手く表現出来ません 笑)を感じれてマイう〜♡
今回は大栄食品の特注麺とのことでした。
続いてトピを〜
鶏チャーは厚さ5〜6ミリのももロールが2枚あり薄い味付け、柔らかくプリっとしてジューシーでグッド✨
そぼろは挽肉のコクと甜麺醤の甘み・ナッツの風味が味変にナイス⭐︎
ローストトマトは仄かな酸味が味変にも箸休めにもなり、味玉は半熟やや固めの薄味で黄身がゼリー状で美味、紅心大根は辛味が無くポリパリ食感がいい箸休め、ベビーリーフミックスは彩りとシャキ感が良く、ハーブの爽やかな香りと苦味はアクセントになり、どれも良かったです( ^ω^ )
サクっとKKフィニッシュした後に店主さんと色々と話しをしましたが、幡ヶ谷の「不如帰」の2階にあるカレー店「青い鳥」の店主さんとは親交があるらしく、前回食べたカリー味噌はそのツテでスパイスを仕入れたとの事でした。
今後、更にインド料理にアイデアを得た一杯が登場するかもしれないですね、次回「不如帰」に行った際は「青い鳥」と連食もいい鴨〜♪
表題は4/2位までやると言ってましたが、念のため店主さんのSNSを確認した方がよろしいと思います^ ^
とても美味しかったです、ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)
追記:
期間限定の表題は4/5まで提供されるそうです。