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2017年3月25日かなり濃い醤油の色をしたスープの一杯になっています。動物系のスープはやや油が多めに浮いていますがさほど脂っこさは感じません。真っ黒なスープも醤油感はそこまでなく動物系のコクが感じられうまいです。あっさりでもこってりでもなくちょうどよい旨味があって無化調でも物足りなさはありません。麺は中太の平打ち気味の縮れ麺で弾力があってうまくスープと絡みかなりいいです。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ヤングコーンなどです。チャーシューは脂がやや多めで柔らかくうまく、ヤングコーンは食感がよくていいです。
ぴーえむ
ysmasa0110
まなけん
レンレン
hori
おさっても
かなり濃い醤油の色をしたスープの一杯になっています。動物系のスープはやや油が多めに浮いていますがさほど脂っこさは感じません。真っ黒なスープも醤油感はそこまでなく動物系のコクが感じられうまいです。あっさりでもこってりでもなくちょうどよい旨味があって無化調でも物足りなさはありません。麺は中太の平打ち気味の縮れ麺で弾力があってうまくスープと絡みかなりいいです。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ヤングコーンなどです。チャーシューは脂がやや多めで柔らかくうまく、ヤングコーンは食感がよくていいです。