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2017年3月25日清湯の醤油スープに大粒の背脂が浮いた典型的な尾道ラーメンになっています。あっさりした魚介のスープはいまいち旨味が弱くパンチ不足です。背脂の甘味でスープに深みが出ていますがやはり物足りません。麺は細ストレート麺で普通です。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは薄いものでいまいちで、メンマは既製品です。
ぴーえむ
浮世絵ラーメン
ヤギぞう
グロ
トーキョースペリア
清湯の醤油スープに大粒の背脂が浮いた典型的な尾道ラーメンになっています。あっさりした魚介のスープはいまいち旨味が弱くパンチ不足です。背脂の甘味でスープに深みが出ていますがやはり物足りません。麺は細ストレート麺で普通です。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは薄いものでいまいちで、メンマは既製品です。