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「小松菜クリーミーラーメン850円」@中華 ひろやの写真2017.3.26
 きれいな店内。
 小松菜クリーミーラーメンはとことん緑色。
 スープは生クリーム使っているであろうに鶏。ブイヨンっぽい旨みあり。
 小松菜をフードセッサーで粉砕しトロケさせたってことで、若干の青臭さはある。
 その青臭さが魅力とも言えるかもしれないです。

 麺にも小松菜が練り込まれていて緑色。ニュルンとしている。
 全面緑。
 細長い棒は春巻き。中身も小松菜。

 これに合う香辛料はなんなのだろうか。何も使わなかったから、これはこれで美味かったのかもしれない。
 もう一品のトマトラーメンメニューにも肉が無かったです。
 ヘルシー志向の方向きになるのかな

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れ様です。

見た目は抹茶ですね(^^)
麺まで緑とはこだわってますねー!

酒乱 | 2017年3月27日 23:22

こんばんは

これは一見抹茶アイスですね。
小松菜よりほうれん草練り込みの方が食べたいかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月27日 23:51

おはようございます。
小松菜だと苦味が多少ありませんか?
生クリームでまろやかになっているからOKなんでしょうか。
面白いお店ですね。
トマトは餡かけなんですね。(◎_◎;)

mocopapa | 2017年3月28日 06:52

>酒乱さん
 そうそう、抹茶なんですよ。
 麺の緑はスープが絡まりまくるから、実はあんまりわからなかったりするんです。

>コウスケさん
 ほうれん草練り込みは「翡翠麺」ですね、国分寺の「なにや」とか、そうそう和光市にもあります。
 最近自家製練り込みが手ごろに作れるからか、面白い麺が食べられます。
 ハバネロ練り込みの初台のお店の「ほたる」とか。

>モコパパさん
 苦味ありますよ。それと青臭さも。ほんの少しですから、かなり手が混んでいるのと素材が良いのだと思います。
 せっかくなのでトマトもレビュ上げます。

mona2 | 2017年3月28日 08:50

おはようございます。
これは抹茶デザートに見えますね。
春巻きをチョコにして。

イケちゃん | 2017年3月28日 08:58

>いけちゃんさん
 そう見えますよね(笑)。
 食べてびっくり、みたいな。

mona2 | 2017年3月28日 10:21

続いてどうも~

ツイートでも見ましたがコレは食べてみたいです!
つ~か、飲んでみたい?(笑)
青菜の中でも小松菜は一番好きなんですよね~♪

バスの運転手 | 2017年3月29日 14:47

>バスさん
 ユニークなメニューが並んでいますよ。
 小松菜じゃなくてほうれん草ならばあり得そうです。
 船橋って近そうで遠いですね。

mona2 | 2017年3月29日 15:00

こんにちは~(^_^)/

一度食べたら・・・と申しますか,
一度見たら絶対に忘れられないラーメンですね~。

これは食べてみたいです!(^^)!

のはろ | 2017年3月29日 17:42