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広々とした店内にピカピカの厨房。カウンターもゆったりと座れ、とても良い感じの空間にお客はゼロ・・・。九州とんこつで太麺が選べると言うので太麺をチョイス。スープ・・・ショッパイ！！豚骨の旨味は出てるもののカエシが強すぎなのかその旨味すら消している。麺・・・少なめ。加水率多めの中太麺ながらボロボロにちぎれてるところが多々ありました・・・。チャーシュー・・・九州とんこつ特有の極薄チャ−シュー。トッピングで頼む必要はないかな・・・。正直、残念な結果でしたが塩豚骨で再チャレンジしてみます。
robby
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nsyama
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カウンターもゆったりと座れ、とても良い感じの空間にお客はゼロ・・・。
九州とんこつで太麺が選べると言うので太麺をチョイス。
スープ・・・ショッパイ！！
豚骨の旨味は出てるもののカエシが強すぎなのかその旨味すら消している。
麺・・・少なめ。
加水率多めの中太麺ながらボロボロにちぎれてるところが多々ありました・・・。
チャーシュー・・・九州とんこつ特有の極薄チャ−シュー。
トッピングで頼む必要はないかな・・・。
正直、残念な結果でしたが塩豚骨で再チャレンジしてみます。