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「中華そば大盛り¥900」@中華蕎麦 蘭鋳の写真中華蕎麦 蘭鋳@方南町
中華そば大盛り¥900
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12263081161.html

娘と高校野球観戦の後、2年半振りに訪れました。13:02到着で店内の空き席はひとつ。二つ席が空くまで外で待ちます。

15分後2人連れが外へ出て来たので入店。注文してから高台に千円札を2枚置き、店主さんのオペを拝見。前回と同じように1ロット4杯。

およそ10分後に提供。ピンクのレアチャーが目にも鮮やかな一杯。

スープは豚骨ベースの煮干醤油清湯。ほんのりビターな煮干はエグミもなく塩分濃度も控えめ。前回とほとんど印象は変わりません。2年半の間にハードルを上げ過ぎていたのか、あまり響いてきません。煮干の清湯なら、八王子の煮干鰮らーめん圓の方が好きかな。感じ方は人それぞれなので好みの問題でしょうね。

麺は少しウェイブのかかった中細タイプ。加水は中くらいでしょうか? パツパツっとした食感が長続きして、後半もダレることがないので、大盛りでも最後まで美味しく頂けます。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギとシンプル。スモーキーなレアチャーは少々噛み切りにくい部分もありますが、大判で食べ応えがありますね。穂先メンマはシャキシャキで美味しいですね。海苔は普通かな。

私たちの後に4人入ってスープ切れ。2時前には暖簾を下ろしていたので、やはり人気は根強いですね。値上げしたことによってコスパ的にはマイナスなイメージ。GW限定の塩が食べてみたい気もしますが、少し興味は薄れたかも。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
行ってみたいお店です。
確かにお値段はそれなりですね。
でも食べ応えのある大きなチャーシューが美味しそうです。
娘さんとのデートも楽しめて良かったですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月6日 13:53

こんにちわー!
最後までダレナイ麺は良いですねー。
ブラッシュアップも良いですが、2年半前と美味しさがブレてないのは好印象です♪
ギリギリゲットできて何よりでしたね(*^^*)

塩対応 | 2017年4月6日 14:37

こんにちは
娘さんとのデート良いですね!
より美味しく感じたのでは\(^o^)/
ギリギリセーフで良かったですね\(^o^)/

キング | 2017年4月6日 14:41

こんにちは〜。

豚骨ベースの煮干しが良いですね^^
お値段はアレですが..
ピンキーなレアチャーも美味しそうデス(๑˃̵ᴗ˂̵)و

よっしーR | 2017年4月6日 14:42

毎度です~

旨いの食べすぎでしょー!
それでもこのスコアなんですね。
自分も2年前のGWからご無沙汰してしまってます。

としくん | 2017年4月6日 15:19

こんにちは。
スープ切れ早じまいが多いので、
未だ訪問できていません。
100円上がったようですね。
響かずでも、87点ですか。
やはり、一度は行ってみたい。

おゆ | 2017年4月6日 16:39

こんにちは。
私もそろそろと思ってました(笑)。
値上げしたんですね、それはイタイ。
でも、こちらのことですから、
まあ間違いないだろうと思います。
人気が衰えないのもスバラシイ♪

こんばんは~
今一つだったようですがそれでもなかなかのスコアですね(^_^)
お嬢さんとのラーメンデートも楽しく過ごせたようで何よりです✨
GWは狙ってますが、並び次第では「raik」に変更も考えています♪

銀あんどプー | 2017年4月6日 19:27

こんにちは。

やはり2回目だと印象は薄れてしまいがちですね。
パパと一緒にラーメン食べてくれる娘さん、いいなあ。

glucose | 2017年4月6日 20:06

North Coastさん こんにちは!
娘さんとラーメンデートですか❣️ イイですね〜(^_^)v
それも売り切れ間際で食べれたなんて、ラッキーだしd(^_^o)
ちょっと値段が上がってしまったのはしょうがないですT_T

ヨコべー | 2017年4月6日 21:16

こんばんわ~

何年前に行ったかなぁ~?

味を思い出すためにも、そろそろ再訪したいッス!w

たく☆ | 2017年4月6日 21:39

こんばんは(^o^)/
チャーシューが目を引きますね〜(๑´ڡ`๑)
2時前に閉店とは人気ですね!

ヒデ | 2017年4月6日 22:30

こんばんは。
あれ、もっとロースコアーかと思ったら高得点ですね~
こちらはチャーシューが旨かった記憶が残ってます。

kamepi- | 2017年4月6日 23:20

North Coastさん,どうもです。
ここも圓さんも好きですよ。
塩派なので,塩をいただいてみたい。

RAMENOID | 2017年4月7日 04:19

おはようございます
私も2年前のGWにkamepi-さんと塩を食べて以来伺っていないですね。
美味しいお店がたくさんできて、舌も肥えたでしょうし
好みも段々変わってきているの鴨。
私も先日の圓があまり響かなかったですもん。
こちらもそろそろ行ってみようかな。

mocopapa(S852) | 2017年4月7日 07:02

少し興味は薄れたかも、、、
デモ、高評価ですね (笑)
つまり美味しいのは間違いないって事で興味でます。
でも遠いなあ〜

かくみや | 2017年4月7日 08:53

こんにちわ~

こちらずっと課題店なんでんすが行けてませんww
シンプルでパツパツ麺がとっても好印象です♪

バスの運転手 | 2017年4月7日 10:16

こんにちは。
こちら気になってますが未訪です。割と早い時間にスープ切れになるみたいなので、早い時間に行けるときに狙ったほうが良さそうですね。

poti | 2017年4月7日 10:36

>GW限定の塩が食べてみたい気もしますが、少し興味は薄れたかも

そうですか・・・
ボクは2回、GWに行ったかな。
ただ、なんか店の雰囲気がですね・・・
常連さん優先でですね・・・
それ以来、行かなくなっちゃいました。
まあ、でも、旨いんですよね・・・

こちらのお店、いつ行っても閉まってるんですよねー
地元なのにまだ1度も来訪叶っておりませんです。
個人的には八王子の圓はあまりしっくりこなかったんですが、どうなのかしら……

さぴお | 2017年4月24日 07:57