No.51 2017-APR／らーめん（太麺、麺硬め、味普通、油多め）¥500
『ワンコイン・ライトハウス』
経緯／ノー残業デーなので早々に会社を出、最寄り駅エリアにある安価な家系店のコチラに初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/246698071
店舗／大好きなショッパ旨い一杯がワンコインで頂ける、有り難過ぎる家系チェーン店“せい家”。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/246698001
時間／平日の晩飯時。
集客／店内先客6〜7人＋後続パラパラ。
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麺面／多めコールの鶏油な効果か、黄味の強いオイリーな茶濁スープに映えるホウレンソウの緑が鮮やかな家系な麺面。
スープ／多めコールの鶏油な効果で、熱々！そして油分量が多いからかシャバシャバ。。。もっとショッパ濃い方が好みですが、ライト〜ミディアムな豚鶏ベースで醤油ダレも控えめと言う価格に比例した？安価なので良しとしよう、と思える軽めチューニングの豚骨醤油汁。
麺／ハードめ仕上げの、やや平打ちの家系らしい太ストレート短麺。啜ラズとも頂けるこの短さは外国の人も食べ易いでしょうね。
太麺→http://photozou.jp/photo/show/3167568/246698007
リフト→http://photozou.jp/photo/show/3167568/246698077
具材／豚バラロールチャーシュー、レンソウ、大判海苔3枚、ネギパッパ。
総評／鶏油ビッシリで熱々シャバシャバのライト家系な一杯。
先日行った直系二郎に続き最寄り駅にあると嬉しい店の1つ、ワンコインで食せる大好き家系チェーン。ココも通いそうです。
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蛇足／ネギシリーズ良さそうやな^^
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/246698021