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「牡蠣まぜそば」@自家製麺SHINの写真お店のTwitterに「開店4周年記念!4/8(土)~4/9(日)の2日間のみ!気合いを入れて深夜3時までかけていつもの2倍、30食仕込みました!」とあったので、開店40分前にブ~んと訪問。小雨降る中、傘をさして既に20人ぐらいの行列が!! 凄いですね~
ま~20番目ぐらいなら大丈夫なので、安心して並びます。

お店に入り、カウンター席に座ってお母さんに「4周年おめでとうございます!」とご挨拶。食券を助手君に渡して、しばし待ちます。

タレは、広島産の牡蠣を使った牡蠣ペースト。
麺は、自家製ストレート細麺。
具は、牡蠣2個・鶏チャーシュー2枚・紫キャベツのコールスロー・レモン・サービス味玉。

「途中で、レモンを搾って味変してね!」と言われたので、レモン以外をマゼマゼ。
う・ま・い!! 牡蠣ですね~ ペーストがしっかり麺に絡んで、牡蠣の旨さが口の中に広がります!
コールスローがいいアクセントになってますね~ また、大ぶりの牡蠣もバッチリです。
牡蠣には油っぽくない鶏チャーシューの方がいいですね!
途中から、レモンを搾ってサッパリと! これもイイですね~o(^▽^)o レモンと牡蠣の相性はバッチリです!
あっという間に完食。「ごちそうさま!」お母さんに挨拶して、近所のスキーショップでお買い物をしてから、ブ~んと家に帰りました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 113件

コメント

もう4周年になるんですね〜
2年半前に一度行ったきりになってます。(^^;
牡蠣が好きなだけに食べたかったー

NORTH | 2017年4月8日 20:20

こんばんはぁ~
もうしばらく伺っていません。
明日も近くには伺う予定なんですが。
もう4周年なんですね。牡蠣は苦手なのでパシします。

mocopapa | 2017年4月8日 20:48

こんばんは。
高得点ですね~!これはかなり美味しそうですね!ビールや日本酒とともに頂けたら最高な気がします。

poti | 2017年4月8日 21:50

ヨコべーさん、こんにちは。
もう4周年なんですね。しかし、また牡蠣なのが残念…(´;ω;`)ウッ…

しんのすけ | 2017年4月8日 22:03

こんばんは。
これはツイでチエックしてましたよ~
一緒にビールで一杯やったら最高ですね。

kamepi- | 2017年4月8日 22:28

おはようございます。

ぱっと見ラーメンとは思えないビジュアル!
早速BMさせて頂きます。

Toshi | 2017年4月9日 08:32

こんにちは!
食べましたね~羨ましいです
ちょっとご無沙汰です
次回の限定はなんでしょうね・・

eddie | 2017年4月9日 11:45

コメントをくれた皆様 ありがとうございますm(._.)m

North Coastさん ココは何を食べても美味しいので、ぜひ横浜へ!

ブルースカイmocopapaさん 牡蠣が苦手な人にはムリですね〜

poti さん コレをツマミにビールを飲みたかったです(^_^)v

しんのすけさん もう4周年ですね〜 早いものです(^_^)v

サンシャインカメピーさん コレとビールの相性はバッチリでしょうね〜!

Toshiさん コレはラーメンっていうのかな? 1品料理のレベルでしょうね!

eddieさん 次の限定は何でしょうね〜! 期待が高まりますね^_−☆

ヨコべー | 2017年4月10日 22:35