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18:10入店 先客1名 後客1名 初訪問です。交差点の角かと思ったらちょっと曲がった所にありました。可愛らしい入口を開け、券売機は何処かなとキョロキョロ・・・。入って右側にありました。初めてなのでまずは基本の醤油ラーメンに味玉をプラス。こぢんまりとした落ち着いた店内です。セルフの水を持ちカウンターの一番奥に座り食券をご店主さんに渡すと「麺量はどうしますか?」と聞かれたので「中盛で」とお願いしました。カウンター上は、エコ箸とテーブル拭きだけとシンプルです。手打ち麺を揉んで茹釜に!約2:40で湯切りです。ご対麺です!チャーシュー、メンマ(千切り状の物)、ねぎ(九条ねぎかな?)、これまたシンプル。あと味玉が綺麗に盛り付けられています。スープを一口。煮干が口の中に広がります!凄くまろやかで美味しい!鶏がらがベースだと思いますが魚介系が丸く包み込みスープだけ何口もいっちゃいます!続いて手打ち麺を。手打ち特有のコシとなめらかさでスープの持ち上げもグ~。チャーシューは歯ごたえのあるタイプ。メンマは千切りなので食べると言うより箸休めかな。味玉は味もしっかり付いており美味しい。ただ湯で温めてくれたらもっとよかったかな。。。中盛なのにあっという間に完食!スープと麺のバランスが凄くよい、旨いらーめんでした。ご馳走様でした。。。
交差点の角かと思ったらちょっと曲がった所にありました。
可愛らしい入口を開け、券売機は何処かなとキョロキョロ・・・。
入って右側にありました。初めてなのでまずは基本の醤油ラーメンに味玉をプラス。
こぢんまりとした落ち着いた店内です。セルフの水を持ちカウンターの一番奥に座り
食券をご店主さんに渡すと「麺量はどうしますか?」と聞かれたので「中盛で」と
お願いしました。
カウンター上は、エコ箸とテーブル拭きだけとシンプルです。
手打ち麺を揉んで茹釜に!約2:40で湯切りです。
ご対麺です!
チャーシュー、メンマ(千切り状の物)、ねぎ(九条ねぎかな?)、これまたシンプル。
あと味玉が綺麗に盛り付けられています。
スープを一口。煮干が口の中に広がります!凄くまろやかで美味しい!
鶏がらがベースだと思いますが魚介系が丸く包み込みスープだけ何口もいっちゃいます!
続いて手打ち麺を。手打ち特有のコシとなめらかさでスープの持ち上げもグ~。
チャーシューは歯ごたえのあるタイプ。メンマは千切りなので食べると言うより
箸休めかな。味玉は味もしっかり付いており美味しい。ただ湯で温めてくれたら
もっとよかったかな。。。
中盛なのにあっという間に完食!
スープと麺のバランスが凄くよい、旨いらーめんでした。
ご馳走様でした。。。