mona2
北崎ウンターデンリンデン
おゆ
銀あんどプー
はち ～減量中～
コメント
こんばんは
河野も久しく伺っていませんね。
麺は美味しいと思いますが、他に惹かれるものも
あまりないので。限定とかやるタイプのお店でもないし。
テキーラの奴、一度は食べてみたいんですけどね。
mocopapa(S852) | 2017年7月12日 21:16＞モコパパさん
テキーラーのはね～こちらに来る時は車だから無理なんです。
以前一度だけ電車で来たんですけどデフォいただいたので、後悔してます(笑)。
mona2 | 2017年7月12日 21:22こんばんわ～
自分も仕事で近くには行っているんですがご無沙汰していますｗ
つ～か、冷やしは昔から提供しているんですね～？
実は自分も次回はテキーラをと思っているので再訪出来てないんですｗ
明日も早番終了後に近くのグランドで試合なんですけどねーーーｗ
バスの運転手 | 2017年7月12日 21:29続いてこんばんは
冷やしならやっぱりしっかり冷えていて欲しいなぁ。
中途半端な冷やしなら冷めたラーメンっぽく感じちゃうんですよね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年7月12日 23:25こんにちわー！
コチラ懐かしいですねー。
早終いくらってから未だ行けてません(汗)
喜多方を源流とされてたのですか、喜多方系は興味あるので覚えておきます！
塩対応 | 2017年7月13日 18:19
先々週は山形で冷やしラーメンを４連食してきました。
元祖冷やしから派生した「近代冷やし」。でも、こちらは喜多方を源流とした古き良きを主眼としてますもんね。
こちらの冷やしは５年ぶりです。
前回と違うところは花ガツオをトッピングしていること。
それに煮干しが主体になっていることかもしれません。
キンキンに冷えているわけではないのは前回と同じ。
麺は太麺をご主人がギューギュー手もみして平打ち状にしてからの茹で。
これはコシがあり美味いと思います。
メンマも細切りにして麺との相性を良くしているしコッキリ具合で麺と対象をなしているし。
低温調理のロース肉だって美味いと思う。
スープはやや味濃いめ。