４月 金曜日

今日はお休みでしたので台東区ラーメンツアーを実施することにしました。今日は新店と宿題店をまわるつもりです。

稲荷町駅で下車し、徒歩５分くらいで到着しました。１３：００すぎに到着すると先客が１０名いらっしゃいます。店内広々、カウンターとテーブルがいくつもあります。新店らしい清潔感溢れ、店前には花も置いてあります。

「特製ワンタン麺（白だし）￥1,000」

券売機は入り口右手にあります。白か黒か迷いましたが、なんとなく出汁感の強そうな白にしてみました。事前の予習によるとワンタンが美味しそうでしたので特製にしました。

卓上を見ると、酢、七味、胡椒、醤油、プラ箸、楊枝、ナプキンがあります。お水は卓上にあります。

注文してから５分程で提供です。麺の上げ方がちょっと変わっています。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。優しい感じの味わいですね・・・じんわりうまいって感覚になりました。お魚系のスープは毎日食べられそうな安定感がありました。

麺は、加水が低めで、とっても美味しい麺です。歯応えがある好みのタイプです。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、チャーシュー、海老ワンタン３個、肉ワンタン３個です。

ワンタンは餡が大きいタイプです。特に海老ワンタンはぷりぷりして絶品でした！
チャーシューは噛み応えのあるタイプです。

後客も５名でした。回転が早く賑わいを感じました。

お腹メーターは半分程度になりました。

次は黒を食べてみたいです。足の筋力に自信のない私でも上野駅から歩いて行ける距離ですね。

夜営業時間が始まったみたいですね。17:00～21:00、定休日は火曜日、日祝は昼営業のみとのPOPがありました。

ご馳走様でした。