3月29日 11時 前客1名、20分ごろには7割型お客さんうまり。

東南口には多分3回目？何にしろ５年ぶりとかそのくらい。大勝軒では中華そばが好きだったからいつもそっちを食べ歩いていた昔、一周して今年はつけを。というわけで


つけ麺(780円)をオーダー。

そういえば麺量どのくらいなんだろうな。デフォで頼んだが、店内でよくよく見たら大盛りや特盛りなどのPOPも見かけ。がっつり食べたかったから増量したかったなぁ…失敗。

ただ、そこは大勝軒。何グラムかわからないけど、まぁまぁこんもり盛られた麺が到着。エッジきいた太麺だけどやや柔らかめ。ごりごりせずにすんなり食べられる。かなり小麦風味が強い。
つけ汁はいわゆる大勝軒のシャバシャバ系のでなく、どっちかといったら豚骨魚介の粘度薄め、やや甘めって印象。ネギの苦味がコントラストで美味い。ただ、あぁこっちか～。今日欲しかった味はこれじゃなかったなぁ。まるいちさんではラーメンしか食べてなかったから良い勉強になった。ラーメンも動物系のベースがかなりきいたまったり味、そりゃつけ麺だってそうだよな。

スープ割でごちそうさま。
メニューが多彩だから違うチャレンジも今度はしてみよう。