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「らーめん(塩)」@中国山東料理 楊々の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線小田急相模原駅の北西、住宅街の一角にある。
・店の外観:シンプルな外観、赤い看板。
・駐車場 :3台分くらいあり。
・席   :テーブル・カウンターで26席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :らーめん(塩)(700円)
・丼着時間:待つこと4分で丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(2枚)、メンマ、茹でモヤシ、青菜、ネギ、白胡麻。
・麺   :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは鶏っぽい感じで、八角などの中国の香辛料の風味がする。ぬるかった。
・その他:
堪能した。

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