Item: さかえ
Rating: 83
Author: つけものいし

83点

「チャーシューメン」を食べました。とても可愛いらしい丼で提供されました(笑)スープは豚骨。前回の「とんこつラーメン」のスープと同じで、改めて飲んでみてもやっぱり美味しい。口当たりはサラッとしていますが濃厚で、飲んだ後は口の周りがベタつくほどです。スープに浮かぶ白ゴマがジャリジャリとした食感を出します。麺はストレートの極細麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、キクラゲ、もやし、白ゴマ、ネギです。中央にもやしとキクラゲ、その周りを囲むようにチャーシューというレイアウト。チャーシューは薄く柔らかいものがびっしりと並びます。キクラゲもボリュームあり。「とんこつラーメン」同様、とても美味しいラーメンでした。