●2017年4月12日(水)晴 12:08訪問 12:11着座 12:16着丼。

●2017年93杯目(4月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置してある温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5階)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で4人が並んでいました。その後、多数が来店しました。

●お得なランチメニューもありましたが今回は、【マーボーラーメン(並盛)780円】を単品で注文しました。

●因みにラーメンとチャーハンのセットで780円というお得なランチメニューもありました。

●着座してから5分後に発注した｢マーボーラーメン｣が着丼しました。

●店員の数が多いので混んでいる割に着丼までの時間が早いです。

●先ずは、マーボーラーメンのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●マーボーラーメンには、辛めの麻婆豆腐がたっぷりトッピングされていました。

●スープは、やや辛めでこってりぎみの醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●サービスでアイスコーヒーを頂きました。

●健康に注意して、マーボーラーメンのスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってりぎみ

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆