●2017年5月15日(月)曇 12:08訪問 12:10着丼。

●2017年128杯目(5月18杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、41人が来店して満席状態になりました。

●店員の数が多く対応が良いので客の回転が思っているよりも速いです。

●今回は、お得なランチ【本日のランチ①(辛みそラーメン＋五目チャーハン)780円】を注文しました。

●アイスコーヒーをサービスで頂きました。

●2分後に発注した｢辛みそラーメン｣と｢五目チャーハン｣が着丼たら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と五目チャーハンを食べました。

●辛みそラーメンには、キャベツ、人参、もやし、ニラがトッピングされていました。

●スープは、こってりぎみでピリ辛の味噌スープでした。

●麺は、黄色で食感の良い中細縮れ麺でした。

●もやしとキャベツがシャキシャキして美味しかったです。

●健康に注意して味噌ラーメンのスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってりぎみ

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆