●2017年6月14日(水)晴 12:07訪問 12:11着丼。

●2017年151杯目(6月9杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客がお店の前で5人並んでいましたが、待たないでカウンター席へ案内されました。

●今回は、【本日のランチ①(塩もやしラーメン＆五目チャーハン)780円】を注文しました。

●4分後に発注した｢塩もやしラーメン｣が着丼しました。着丼までの時間が早いです。

●塩もやしラーメンには、もやし、人参、水菜、刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。

●スープは、こってりぎみで薄めの美味しい塩スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●もやしがシャキシャキしていて美味しかったです。

●サービスでアイスコーヒーを頂きました。

●客が混んでいる割りに料理が早く提供されるので気に入りました。

●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：こってりぎみ

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆