●2017年7月6日(木)晴 12:08訪問 12:11着丼。

●2017年174杯目(7月4杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電機5Fにある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、【本日のランチ①(天津ラーメン＆五目チャーハン)780円】を注文しました。

●1分後に五目チャーハンが着皿、3分後に発注した｢天津ラーメン｣が着丼しました。

●注文してから料理の提供までの時間が早いので驚きました。

●天津ラーメンには、大きな玉子焼きと刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺と五目チャーハンを食べました。

●スープは、熱くて口当たりの良いこってりぎみの醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺でした。

●家電フロア連動イベントで頂いたレシートを提出して、アイスコーヒーと杏仁豆腐を無料で頂きました。

●お腹が一杯で五目チャーハンを残しました。

●健康に注意して天津ラーメンのスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆