復活した老舗に向かう。たりあえず半チャンをチョイス。配膳された瞬間、ラーメンの具の少なさに驚いた。小さなチャーシュー１枚と麺画が浮かんでいるだけ。正直、「失敗」と思った。

　スープは化調が、やや強い。しかし、鶏ガラだろうか、ダシもきちんとしているので悪くはない。化調のため魚貝系の味は分からないが、丁寧な感じが伝わってくる。タレは穏やかで、全体的に端麗系。街のラーメン屋さんとしては悪くはない。

　麺は超細麺。博多系を思わせる細さだ。ちょっとダマになっているのが気になるが、穏やかなスープとの相性が良い。チャーシューも小さいけれど、出来は悪くはない。メンマも歯ごたえがあり好みだ。

　チャーハンは油でベタベタしていない炊き込みのようなタイプ。半チャンとしては、間違いなくＡグループだろう。ちょっと固いので、ここで残ったスープが活躍する。

　食べ終わると、最初に感じた不満が完全に消えていた。これで８００円なら、もっと素晴らしいのだが。ＣＰは、やっぱり悪い。ただ、人形町系としては、三越近くの人気店より好みだ。次はワンタン麺を食べてみよう。