神田駅近くで現在目の前が工事中。
いやぁ…コレは気付きませんでしたね。

RDBチェックにてまだまだ新店。
そして誰もつけ麺レビューが無い。
…と来たらやっぱりツケちゃいました〜。

外観はなんとなく舎鈴に似た色合い。
店内はコジャレタ空間も動線は狭い。

麺。
中太のやや縮れたタイプなのかな？
また、硬めがデフォなんですかね？
依頼はしてませんでしたが、イイ硬さです。
弾力もあり、300なんで食べ応えもあります。
ただ、香り含め麺の旨さは特に感じません。

スープ。
一見、豚魚なありがちなモノを想像。
でも違うかな…
モツ煮込みや味噌汁っぽくも見えますね。
では…
う〜む…一口目からかなりショッパイです。
結構なトロトロ感もありますね。
ただ、動物からの旨味やコクでも無く。
魚介からの出汁感から来るモノでも無く。
なんだろう…ジャガイモか何かですかね？
何か舌に残る感覚がありますわ。
とは言え、強い塩分感は変わらず…。
このトロみから麺との絡みこそあるモノの
味の一体感や、旨味の絡みがワタクシ的には
あまり感じませんね。
たまたまの下ブレだったんでしょうか…？

具材。
麺丼上に厚み・サイズが嬉しいレアチャが1枚。
OP半カット味玉は味染みが良く秀逸。
スープ丼内にはコマ切れレアチャ？が適量。
ロングサイズの穂先メンマは、ショッパスープ
に浸かり本来の味が良くわかりませんでしたが
その色合いからかなり味染みがある感じ。
柔らかさもありましたが、少々食べ難い。
あとは薬味ネギが適量です。

価格はデフォ890円で、私の構成は990円。
決して安くはありませんが、麺量300g無料は
結構なボリューム満足度はあります。
また1000円以下ハードルも満たしています。

更にはココ最近で1番と言ってイイ、厚切り
レアチャはステーキ感もあるボリュームですし、
柔らかさ含め味わいも大変秀逸なモノ。
その他具材も良い仕上がりかと思いますので、

やはり、主役である麺とスープかな。

コレが個人的には1番の減点ポイントの為、
麺、ツケダレは68点、具材の素晴らしさで
+5点と言ったところでしょうかね。

次回はワンタン入りの八房らーめんを
食べに行きますね。
あぁ…あのレアチャを思う存分食べたいっす！
そんな夢のレアチャ丼作って下さ〜い！

ごちそうさまでした！