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カエシより出汁強めのスープで、じんわりくる優しい甘みがある。薬味の香りがスープに乗っているのが個人的には苦手。麺は三河屋製の中細ストレートでズバッと啜れるしなやかさがあって美味しい。雲呑も美味しい。
麺は三河屋製の中細ストレートでズバッと啜れるしなやかさがあって美味しい。雲呑も美味しい。