自分の地元浅草界隈には九州豚骨の店が少なくないが、
地元九州人も認めるホンモノが食べられる店は昨年
撤退閉店した『久留米や いのうえ』しか無かった…。

勿論他にも美味しい九州豚骨を出す店も在るだろうが、
今時は臭～い豚骨臭をも売りにする店舗はほぼ皆無だ。

で、先日「孤独のグルメ」実写版の俳優、松重豊が
福岡県出身で、彼が都内で故郷の味を思い出す店は？
というインタビューに答えていたのが此方だった。。。

…って事は此方のラーメンはホンモノなのね！と節操も無く訪問に至った。今自分は豚骨を欲してる！

しかし、店の前に行ってもあの豚骨臭は全くしていない。券売機で「大判ラーメン」のボタンを押す。
「大判ラーメン」は普通のラーメンと仕様は変わらず、麺・具材・スープが今の世間一般のラーメン
と同じ位の量になるようボリュームを増したモノのようである。。。
替玉が130円で、普通サイズのラーメン650円にプラスすると同額の780円となる。どっちが得かな…？

デフォでも硬めの細麺！美味い。白濁スープは確りと乳化されておらず油の玉も見える…。
微妙に黄ばんだスープの色や、微かに感じる獣臭がリアルでホンモノ感が出ていた！中々旨いゾ。

意外とアッサリしたスープだが確りとコクのある豚骨感。濃度はそんなでもないが、以前『久留米や
いのうえ』で食べた臭いラーメンの流れを確かに継いでいる印象は受けた。シンプルな具材も旨い！
卓上の擦り胡麻や紅生姜を入れると、またスープの風味が変わって美味しい。。。

自分は最初からガツンとパンチの強い濃厚な豚骨スープも好きだが、最近は歳のせいもあるのか、
こうした一見あっさりめで奥の深いコク味確りの豚骨スープが好みになってきた。臭味も歓迎である。

此方のは、青葱も木耳も安っぽくない風味と香りなので、自分にしては珍しくもっと欲しくなった…。
ご馳走様！