4月上旬、お昼に訪問。先客後客0名。

久し振りにこちらへ。
本メニューは限定じゃなくて、新メニューで良いのかな？
限定Ａボタンをポチッとな。
オススメな中華そばの上に本メニューの写真が貼って有り、判りづらいかも．．
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12265853974-13914404968.html
先日、間違ってデフォの中華そばを食べながら、話が違うと思っていたのは内緒w。
食券をバイトの若い女性店員さんに渡すしつつ「限定Ａを」と告げると、どれにしますか？
同じ値段で、支那そばと子豚らーめんが有るようです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12265853974-13914404987.html
こちらを口頭でお願い。

張り紙には、
東京秋葉原＆新潟県内で大人気。
あっさりしょうゆなのでお子様＆背脂の苦手な方でも安心して食べていただけます。
店長が幼い頃から食べていた故郷の味。とか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12265853974-13914404992.html
なになに、4月5日に放送されたマツコ＆有吉「かりそめ天国」で中華そばが紹介されたとか。
更に、近日、極み煮干し中華そばが登場予定！

しかし、テレビ放映による反響は店内には見られず．．
前回は前客1名でしたが．．
でも、翌日は混んでましたね。

少ししてカウンター越しに生姜な香りを漂わせながら、着ラー。
一緒のホワイトペッパーも届きました。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12265853974-13914405036.html
生姜が少し香りつつ油のコクに旨味ある醤油の塩気、僅かに魚介なども感じられます。
煮干しと動物系も明確に出汁を感知できないのですが、
醤油のカエシに内包されているんだと思います。
この醤油スープが結構、後を引きます。
デフォの中華そばのスープに生姜を効かせたのかと。
飲み進めると生姜は薄れるので、もう少し強い方が好みかと。

次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12265853974-13914405042.html
麺は加水中～多の中太ストレート麺。
スープを穏やかに拾いツルツルッと引き込まれ、
モッチリして喉越しが良し。
麺の味わいはまずまず。
自家製麺らしいです。
でも、スープとの相性でいくと、
もっと細い方が似合いそうな印象も．．
麺量は体感160g程度に感じました。

具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルトです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12265853974-13914405055.html
バラチャーシューは薄々なのが２枚。
お味は普通です。
メンマはシナコリな食感。
ほうれん草はクタリ気味だったかな。
海苔は麺に巻いてパクリ。
ナルトは彩りに貢献。

後半にホワイトペッパーが振りかけます。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12265853974-13914405104.html
ピリヒリな刺激が生姜スープと合います。
ブラックペッパーじゃダメなんですね。
あっと言う間に完食。
立地は悪くないのですが、お客の入りが少ないです。
もっと入っていても良いと感じますが．．
でも、翌日は混んでたな。
極め煮干しなる新メニューが、美味しいと評判になるといいですね。
ご馳走様でした。