Item: ラーメン大桜 東神奈川駅前店
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線東神奈川駅のすぐ北、国道１２号線沿いにある。
・店の外観：日本家屋風の和風な外観、赤い看板。
・駐車場　：提携駐車場があるらしい。
・席　　　：テーブル・カウンターで２７席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外９人。
・店員　　：調理の男性１人と補助の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ラーメン（７２０円）
・丼着時間：待つこと８分で丼着。
・具　　　：丼の中に、チャーシュー（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形で軽い縮れのある弾力のあるシコシコした食感。カタメでオーダー。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白っぽい茶色。喰ってみると、豚骨醤油藍で豚骨がしっかり利いたクセのない味。クセもなくまとまりすぎてガッンとくる豚骨醤油が好きな私には物足りなかった。
・その他：
堪能した。