ピップ
ソバ⚡︎ヴィシャス
syake
コメント
お久しぶりです。
こちら変わっちゃったんですねｗ
無料トッピングがないのがアレですが
近いうちに突貫しますｯ!
Mr.剛丸 | 2017年4月16日 10:56こんにちは。
神屋は変わったんですね。
行けずに変わってしまいました。
あらけん | 2017年4月16日 13:27こんにちは。
再出発は頑張ってほしいんですが、少々ややっこしい
ですね。
私の見た目の野菜はモヤシ9.61対キャベツ0.22対玉
ネギ0.17と出ました(笑)
モヤシだけってことですね！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年4月16日 17:24こんばんはー
キャベツは本当に申し訳ない程度に
入ってそうですね
マーボーは。。。。。
ないなら一言あってしかるべきな気が。。。
モヤモヤしそう
キング | 2017年4月16日 18:27こんばんはぁ～
新店レポ 乙です！ 流石、新店ハンターですね。
麻婆はトッピ忘れ？
mocopapa | 2017年4月16日 19:16こんばんわー！
新店レポお疲れ様です！
麻婆どこだろうと思ったらそういうことでしたか…。
ヤサイの比率、スカウターばりの眼力ですね(笑)
J系で言うところの、醤油で食わせるタイプでしょうか。
ニンニク醤油付けは同意ですし、なんならアブラも醤油タレ垂らしてくれた方が嬉しいですw
塩対応 | 2017年4月16日 22:30こんばんは(^o^)/
新店レビューお疲れ様です(￣^￣)ゞ
いろいろなお店がピップさんによってレビューされていってますね〜*\(^o^)/*
ヒデ | 2017年4月16日 23:02ピップさん，どうもです。
神屋の看板付け替えでしたか。
ふじ麺のアレンジ版的なメニューですが，白湯の二郎系である雷神は結構好きでした。
懐かしいので，そのうち行ってみます。
RAMENOID | 2017年4月17日 01:35大きいチャーシューですね！！
筑西市、こだますいか名産なんですね。
tomokazu | 2017年4月17日 04:32こんにちわ～
あ゛～、ガッツリしたのが食べたくなってきましたわ～。
ニンニク補給もしたいなぁ～。。
たく☆ | 2017年4月17日 07:57毎度です～
初レポおつです～❗
ちょっと中途半端なJ系ぽいですが、そこそこ美味しいようですね。
角ふじ系ですか。
だいたい麺の想像がつきます。
としくん | 2017年4月17日 08:54こんにちは。
初レポ乙です！ここ、上席さんもたまに行っていて話聞いてましたが、お店変わったんですね。なんか写真見てたら急に角ふじ系食べたくなってきましたよww
poti | 2017年4月17日 10:57こんにちは。
土浦神立にむかし風神雷神ってお店があったような。
でも系列店ではなさそうですね。
glucose | 2017年4月17日 18:54
新店なので、先アゲ。
行ってみたら閉店した「らーめん馬鹿 神屋（GOD-YA）」があった場所。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12266074957-13915003992.html
レビューを始める前に食べたことがあり、美味しかった記憶があります。
どうでも良い情報ですが、筑西市は「こだますいか」が名産のようですw。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12266074957-13915004003.html
店内も以前のままかなと。
広めな小上がり席が３卓あるのは、重宝しそうです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12266074957-13915004078.html
風神、雷神など前店と同じメニュー名も。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12266074957-13915004086.html
つけ麺、まぜそば、味噌ラーメン、中華そばなども有ります。
後客とのやりとりを聞いていると、中華そばは鶏が入ってきた時だけの提供とか。
風神は子豚、マーボーがトッピング。
雷神は子豚がトッピングとか。
同じ値段なので、風神ラーメンをポチリ。
食券を渡すと麺量を聞かれたので、中盛り無料２２０gでお願い。
ニンニクも聞かれたのでお願い。
後客とのヤリトリからも、野菜増しなどの無料トッピングは無いようです。
お冷やはセルフですが、一番遠い所に座ってしまった。
給水器の出も悪く．．
男性店主さんお一人での切り盛り。
手際が良さそうですが、仕込みが全て終わっていなかったのでしょうか。
やや時間が掛かっての着ラー。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12266074957-13915004142.html
ラードのコクに多目な塩気、
非乳化な豚に補足された旨味も加わり伸びていきます。
豚の旨味も含めて、スープにもう少しパンチが欲しいかも．．
醤油の他に塩も使われていると妄想する塩気が多目な印象。
でも、バランス自体は悪くないかなと。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12266074957-13915004156.html
麺は低加水の極太微ウェ～ブ麺。
適度にスープを拾い、ゴワゴワッと入ってきて、ムッチリと弾力があり歯切れも良し。
ライトなスープですが、相性は良好と感じます。
多目な塩気と麺自体が美味しいからなのかなぁ．．
前店は、角ふじ系列という情報もあり、それらしい麺です。
並１５０gではなくて、中盛り２２０gにして良かったです。
具は、チャーシュー、モヤシ、キャベツ、玉ネギ、漬けニンニクです。
バラチャーシューの大きさは、十分。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12266074957-13915004170.html
脂身の入り方も良く柔らかです。
これは増したくなるかも。
野菜はモヤシ9.69対キャベツ0.31程度。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12266074957-13915004186.html
でも、そのモヤシはシャキシャキで美味しいです。
これは新鮮なモヤシだw。
漬けニンニクの下にある、刻み玉ネギもシャキシャキです。
漬けニンニクは、円やかに刺激を添加。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12266074957-13915004214.html
やはり、ニンニクを付けて良かった。
醤油漬けの方が好印象なのは、私だけ？
あれ？マーボーが無いですよ。
雷神と押し間違えたのかと思い、写真を確認したら、雷神はチャーシューの枚数が風神よりも多いです。
前店のポスターを使い回しかと思い、確認したら新たな店名での記載でした。
昼営業で無くなったのでしょうか？
だったら、もう少し豚を．．
少し時間を掛けながら、完食。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12266074957-13915004236.html
通常のＪ系のように、「全増し」などは無いのですが、個人的に丁度良いボリューム感でした。
麺も美味しかったです。
採点は、再出発＋１、初レポ＋１、マーボ無し－１。
後客を見るに、なかなかの人気振り。
この辺りでは貴重なお店なのかなと。
ご馳走様でした。