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「ねぎラーメン」@らーめん 晴れる家の写真4/16 21:55

Twitterをだらーっと眺めていたところ、ふと家系の画像が目に入ってしまい家系欲が高まったので訪問。

黄金町駅から歩いて数分の此方。
開店当初は建物の看板だけでしたが、現在はノボリやA看板を使用していて、以前より大分目立つようになっています。

この日はねぎラーメン¥850を固めでオーダー。

22:00着丼

スープ
豚骨醤油。
出汁がしっかりと出ている。
塩分濃度はやや高め。カエシ由来というより塩由来のように感じる。


染谷製麺の中太平打ち麺。
オーダー通りの固めの茹で加減。スープと良く絡んで美味しいです。


ネギ、チャーシュー、海苔、ほうれん草。
ネギは辛味もほとんどなく、チャーシューもホロホロで美味しい。

22:09完食
無事に家系欲は満たされました。
ラーメンといい接客といい、丁寧な仕事ぶりが他の家系のお店にはあまりないこのお店独自の部分だと思います。
ご馳走様でした。

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