レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2017/04/17(月)13:30着で前客7人後客6人入り口入って右側の券売機にて極つけ麺1000円の食券を購入しました店内はカウンター席のみ3人での切り盛り10分程で着丼先ずスープを少しレンゲにすくい飲んでみると、たまり醤油由来の甘み?が少々気になりましたが食べ進めると気にならなくなりましたコクがあり深みのあるスープですがやや塩っぱい^^;スープの中のメンマも細切り焼豚も味が濃い(≧∇≦)味玉と大判の焼豚はちょうど良い味付けでした麺は中太やや縮れ麺で1.5玉くらいかな?加水率高めでスルスルと口の中に入って来ます風味も良くとても良い麺なのですが濃いめのスープでその風味が掻き消されてしまうのが残念でした店の雰囲気や店員さん達の接客はとても良かったですごちそうさまでした
入り口入って右側の券売機にて極つけ麺1000円の食券を購入しました
店内はカウンター席のみ3人での切り盛り
10分程で着丼
先ずスープを少しレンゲにすくい飲んでみると、たまり醤油由来の甘み?が少々気になりましたが食べ進めると気にならなくなりました
コクがあり深みのあるスープですがやや塩っぱい^^;
スープの中のメンマも細切り焼豚も味が濃い(≧∇≦)味玉と大判の焼豚はちょうど良い味付けでした
麺は中太やや縮れ麺で1.5玉くらいかな?
加水率高めでスルスルと口の中に入って来ます
風味も良くとても良い麺なのですが濃いめのスープでその風味が掻き消されてしまうのが残念でした
店の雰囲気や店員さん達の接客はとても良かったです
ごちそうさまでした