昨年に続き、「冷しホワイトつけ」が今年も登場。
今年は通常版に加え、この生春巻ver.が新登場。950円です。
（通常版は850円）

（スープ）
絹ごし豆腐と無調整豆乳がベース。
粘性があり濃厚ですが、味はあっさりで絶品。
ネギがよいアクセントに。
粘性があるゆえに、麺との絡みはよく、
スープ増しサービスはありませんから、途中でスープが無くならないようにしましょう。
（一応、充分な量かと思いますが、大盛の場合は特に・・・）
→（訂正）今年は大盛の設定ありませんでした。すみません。

（トッピング）
穂先メンマと生春巻。
生春巻きの中身は人参、チーズ、アボカド、大葉などなど多数。
それぞれの「役者」がうまく調和して立派な「演劇」になっています。
春巻用のソースが小皿に載ってくるので、それをつけるとさらに美味。
ちなみに、春巻の中身には動物系の具材は使用されていません。
スープにも使用されていないので、
動物系の素材がまったく使用されていないメニューということになり
それも特徴のひとつかと。

（麺）
太めのストレート。
レギュラーのつけ麺と同じでコシがしっかりとあります。
ただし、茹で加減はこちらの方が若干柔らかめ。
スープが冷たいので、柔らかめの方が適してますね。

今年も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。