2017/4/19訪問。

たまたま近くで用事を片付けていて、昼前・・・開店前・・・間に合う？ということで訪問。

明太つけ蕎麦・・・はたしてどんなの？（笑）

店主さんのオペレーションを眺めながら、まだかな？まだかな？まだかな？と頭の中で○研のおじさんまだかな？的なフレーズがリフレインしていたら完成。

よし食べるぞ（笑）

【つけ汁&具】
ベースは鶏白湯＋ベジポタ系で、その中にどっさりほぐした明太子がどっさり入ったスープ。モロに明太子という味わいではなく、ベースの方が主になっていますが、どっさり入った明太子もグイグイ来ている感じ。また、麺を浸けていくことで、徐々にパワーアップしていくのも面白いです。具は明太子、タマネギ、ネギ、えび団子かな？

【麺&具】
古丹製麺のモッチリ太麺に明太子を予め和えてから、春キャベツ、ネギ、ブロッコリー、アスパラ、ゴボウ、刻み海苔もマゼマゼしてあります。コレはもしかして？そのまま食べてみると、明太子の風味が広がりますが、塩っ気的にはちょっと薄め？これは和えつけではなく、つけ麺のようです（笑）でも、このまま食べても普通にイケます。

次々に入店してくるお客さんを横目に見ながら、バクバクと麺と具を食べ進み、忘れかけていたランチのミニライス的なお得商品を思い出し、麺を食べ終えたところでご飯の上に野菜を敷き詰め、その上からつけ汁を注ぎ込んでサラサラと食べ終え、さらにスープ割りをひたすら楽しんで（スープ割り自体の再認識？）からの完食。

この前に提供していたつけ麺・・・食べたかった・・・と思いつつ、明太つけ蕎麦を満喫してから帰路につきました。

ご馳走様でした。