夏真っ盛りですね。毎日暑い日が続いております。
諸兄のレビューを拝見し、こちらの夏季限定の「冷やし坦々」を食べてみたいなぁと思いつつも機会に恵まれず数年が経過しておりました。
今回、重い腰をようやく上げてこの一品を成敗しに行って見ることにいたしました。
また、地元で活動されている方々との交流会も兼ねての訪問と相成りました。
２０時過ぎの訪問も店内は盛況で次から次へ客足が続いております。
奥の座敷に案内していただき、念願の「冷やし坦々」を注文です。
待つこと十数分、見るからに涼しげなソイツが運ばれてまいりましたｗ
写真が下手で彩り等がよく映っていないのですが、かなりキレイな一品ですよｗｗ
早速、よ〜く混ぜ混ぜしていただいちゃいましょう!!
下調べにより、私が大の苦手な「青梗菜」が乗っていないことを知っていたので安心して食すことが出来ます（笑）
想像していたよりも辛さは抑え目のようですｗ辛さに弱い私にとっては嬉しいかぎりです。
ゴマの風味がフワッと鼻に抜けていきますｗ
タレにはナッツ類が多く入れられているようで歯ざわりが楽しめます。
細めでやや縮れの入ったコシの強い麺はキンキンに冷やされており、清涼感に溢れておりますｗタレとの絡みもいいですね〜
途中で別皿で提供されていた山椒をパラリ!!独自のブレンドなんでしょうね〜風味が豊かで一段と美味しさUPです!!
元々食速が早い私なのですが、あっという間に完食です!!
夏季限定ではもったいないなぁ〜でも、あの冷たさだと冬場は食べるのも調理するのもツライかもしれませんね（笑）
夏が来れば思い出す一杯にインプットですｗｗ
満足度高く次なる宿題店に向かうことが出来ました!!