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スープは、まろやかな豚骨で、味付けも丁度良い。そこに辛味が絶妙にあう。茹でたキャベツも甘くて良い。キクラゲの食感と、たまにくる生姜の風味もバランス的に良い。海苔はトロッなるタイプで旨い。麺は中太麺で、固さある茹で加減、モチップチっとした食感、あっさりだが、あと引く味わい。チャーシューはバラっと最初からなっている、お肉の味わいを感じ、スープにあう。飲んだあとでもいける一杯。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
スープは、まろやかな豚骨で、味付けも丁度良い。そこに辛味が絶妙にあう。茹でたキャベツも甘くて良い。キクラゲの食感と、たまにくる生姜の風味もバランス的に良い。海苔はトロッなるタイプで旨い。麺は中太麺で、固さある茹で加減、モチップチっとした食感、あっさりだが、あと引く味わい。チャーシューはバラっと最初からなっている、お肉の味わいを感じ、スープにあう。飲んだあとでもいける一杯。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
