Item: ラーメン ぶん
Rating: 82
Author: 隊長の雑魚さん

82点

山盛りの野菜がなんとも嬉しい。昨日ニンニクで、家で困ったので、今日はニンニク抜き。スープ表面に浮いた油も良いテカリ(>_<)。スープは濃厚豚骨の旨味がまず来て、そのあとに醤油のまろやかな味わい、ほんの少しトロっとしている。少し塩気が強いがくにはならない。旨い。野菜はもやしとキャベツ、かけらたタレの味が丁度良く、箸が進む。少し野菜を減らしたところで混ぜていただく。麺は太麺で、モッチとした歯応えがなんとも良い感じ。スープを吸い、香ばし味を感じる。お肉はパサッとした食感の薄味で、スープを十分に吸わせていただく。量も十分。濃厚なスープのあじ馴染んでこれまた旨い。二郎系の野菜、肉、麺の一緒になると格別に旨い。このお店の豚骨スープ、癖なる。美味しくいただきました。