薄味ライトで、仕事中のサラリーマンも安心なJ系。
【スープ】豚骨醤油。店内の豚骨臭は凄いが、スープは控えめ。粘度は全くなくサラリとしたベースに、これまた控えめなカエシ。背脂は浮くものの、油はほぼ覆っていないのが特徴的で、これが軽さの要因。多分、化学調味料もそこまで突っ込んでいないようで旨味も自然。豚骨ベース自体は丁寧に炊き出しているようで、食べ進むうちにじんわり旨味が効いてくる。カエシについても卓上のタレである程度調整が効く。ジャンクさは全く欠くものの、スープとしてのバランスは取れている。
【麺】やや平打ち、縮れの効いた太麺。これがワシワシした食感と、程よい弾力を兼ね備えていてなかなかに美味い。小麦の香りも立っている。最初のうちはスープに対して存在感が勝ち過ぎるが、スープを吸うと結構馴染む。量は300gないくらいか。メニューには麺大盛りが無いのが残念。頼めばやってくれるのだろうか。
【具】チャーシューは3枚。あまり味付けは濃くなく、シンプルな仕上がり。厚みも普通よりちょい厚いくらい。野菜はモヤシ。キャベツはほぼゼロ。味玉は標準的な仕上がり。

全体的にJ系としては物足りないものの、仕事中に量を食べたいサラリーマンにはうってつけな仕上がり。
まあ、個人的にはライトでジャンクじゃないラーメンを食べたい時はそもそもJ系は選ばないから、再訪はないかな…。