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5月9日（火）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。いつもよりも豚骨臭は弱めに感じたが、しっかり目なのは確か。背脂でこってり感を演出しているものの、飲み口はライトな印象。卓上のカエシを多少入れると締まる。麺は太麺。少しごわごわボキボキした食感で、噛み応えがある。小麦感も十分だったので、麺少なめにしたことが悔やまれる。豚は今回残念な出来。ツナのようにパサパサ、味付けも薄い。スープに浸しても良くなることは無かった。反面、煮玉子はしっかり味付けされていて茹で加減も良好。ごちそうさまでした。待ち行列：満席訪問時刻：11:45食始時刻：11:55
バフ
ラーメン ばっさー
ニンニクマン
バフ
Dr.KOTO
スープは豚骨醤油。
いつもよりも豚骨臭は弱めに感じたが、しっかり目なのは確か。
背脂でこってり感を演出しているものの、飲み口はライトな印象。
卓上のカエシを多少入れると締まる。
麺は太麺。
少しごわごわボキボキした食感で、噛み応えがある。
小麦感も十分だったので、麺少なめにしたことが悔やまれる。
豚は今回残念な出来。
ツナのようにパサパサ、味付けも薄い。
スープに浸しても良くなることは無かった。
反面、煮玉子はしっかり味付けされていて茹で加減も良好。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：11:45
食始時刻：11:55