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「マーラー刀削麺」@刀削麺荘 唐家 秋葉原店の写真漢字が読めませんでした。
麻□刀削麺と書いてあったので、多分マ−ラー刀削麺と読むのだと思います。
一番人気のスタンダートメニューです。
マーラー刀削麺680円、特盛150円、トロ肉250円をいただきました。
10席くらいのカウンター席が半分空いていたので、即着席。
ラー油が表面に乗っていますので辛さが気になってしまいますが、意外と平気でした。辛くて美味しいスープにコクがあります。
刃で削りだすため、表面が細かく凹凸している麺にスープがよく絡まるため美味しいです。
トロ肉も値段の割りにたくさん入っているのが、うれしいです。
この店は特盛(麺増しはこれのみ)だと十分お腹が一杯になります。

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