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コメント
こんにちは。
乳化しているスープ非乳化スープ。
その日の気分と体調で好みが変わります。
glucose | 2017年8月7日 16:24御無沙汰してます。
最近とんと御無沙汰しているＪ系です。
諸先輩方のレビューを拝見していたら無性に食べたくなってきました。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年8月7日 18:19こんばんは。
小岩二郎は営業が平日昼のみなので、行きにくいですが、非乳化二郎ではかなり好きな味です！脂っKOIWAもおススメですよ♪
poti | 2017年8月7日 18:50こんばんは～
ここは新小岩の麺友さんに勧められています(^o^)
乳化系が好きなのですが、ここはいずれ行ってみたいです♪
銀あんどプー | 2017年8月7日 21:16
午後休を取ったので、行ってみたかったこちら。
並びは１０人くらいだったかな。閉店ギリギリだった。
■スープ
非乳化系の豚骨醤油。
ベースとカエシのバランスが秀逸で美味い。
■麺
太麺の平打ち。ワシワシした感じもありつつの食感の良さ。
■具
豚、ヤサイ、ニンニク。
豚はホロっとするタイプ。
ヤサイはシャキが先行するもの。
小岩は何気に初だった。
なので、ブレたのかどうかわかりません。