なんと平日昼でしたが外待ちなし、普段有名過ぎて選択肢になかったですが、昆布水淡麗つけ麺の見た目に釘付けになってしまった、飯田商店を彷彿させるビジュアル、昆布水に浸かった細麺、先ずは藻塩をつけて、麺、昆布水を楽しみ、その後つけ麺として食べてくださいと本田店主直々に説明がありました。

開店した時のイメージでずっといましたが落ち着いて貫禄ありますね、しかも今回このような四季の限定を作られてラーメン意欲満点、現在も流石と言わせるほん田は変わらないようです。

それでは藻塩、とても美しい麺だなぁ〜麺のストレートな旨味、自然な昆布水の風味、序盤からワクワク度が高い、
そしてつけ汁、醤油味、塩味選べます、醤油を選択、動物系、香味野菜とかか、バランスの取れたスープに醤油ダレを強めに感じさせる仕上がり、美味しいです、具としては焼き豚チャーシューが絶品だった、焼き豚チャーシューが乗るスタミナ丼250円も有り、焼き豚の香ばしさ、自家製オニオンソース、那須御用卵、玉子の円やかさも加わりサイドメニューとして最高でした、久々に来て良かったです。


＊濃厚昆布水の淡麗つけ麺は「四季の限定」でスタミナ丼も限定ですのでお早めに。