ある曇天の日の午後2時頃に訪問。駐車場に到着した時点で芳醇なスープの香りが漂ってきて、食欲中枢をチクチクと刺激する。券売機で芳醇煮干醤油を購入しチャーシューはバラでお願いした。約5分で着丼。濁りの少ない醤油色をした丼面からは円やかな煮干の香りが広がる。強烈な煮干臭ではなく、文面通りの"円を描くような円やかな”香りである。スープを一口。煮干油と節系のコラボと鶏君の奥深い味わいである。しかし食べ手によっては煮干のパンチの弱さを感じる味であり、最近流行の強烈なニボニボ感を好む人には物足りないかも。次に麺。加水率若干低目の細麺ストレートの麺はパツパツとモチモチの中間位で舌触り・喉越しも最高です。麺に煮干が練り込んであるのか煮干粉が麺に付着しているのか、老眼鏡を忘れてしまったので良く見えなったが麺自体に煮干の旨味を感じる。具はバラチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリなど。バラチャーシューとメンマは相変わらずず美味く、ネギもしっかりと丁重な仕事がされており辛過ぎずベチャベチャし過ぎずでこのラーメンには相性バッチリです。美味しかったです。ご馳走様でした。