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2017年5月1日久々の訪問で未食の醤魚らーめんを。こちらのメニューは魚介をベースにしていて日によって食材が違うようで本日はボラ、エビ、カニとなっていました。茶濁していますが鮮魚系のようなスープでわりとスッキリしています。本日は甲殻類が多いようでカニの旨味などが感じられうまいです。魚の生臭さはなく旨味のみが出ています。麺は中太ストレート麺でスープとの絡みはまあまあで弾力がありなかなかです。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉などです。チャーシューは鶏と豚の二種類で旨味があってなかなかで、メンマは柔らかめで味がしみていてなかなかです。味玉はクーポンでつき半熟でうまいです。
ぴーえむ
さぴお
クラゲ
nga
チャーチル・クロコダイル
久々の訪問で未食の醤魚らーめんを。こちらのメニューは魚介をベースにしていて日によって食材が違うようで本日はボラ、エビ、カニとなっていました。茶濁していますが鮮魚系のようなスープでわりとスッキリしています。本日は甲殻類が多いようでカニの旨味などが感じられうまいです。魚の生臭さはなく旨味のみが出ています。麺は中太ストレート麺でスープとの絡みはまあまあで弾力がありなかなかです。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉などです。チャーシューは鶏と豚の二種類で旨味があってなかなかで、メンマは柔らかめで味がしみていてなかなかです。味玉はクーポンでつき半熟でうまいです。