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平日夜に久しぶりのの訪店。19時頃で待ち無し。お目当ての期間限定の食券を購入､店主に渡し､椅子の引かれたテーブル席へ着席､暫し待ちます。7～8分位での登場。 軽くとろみのあるスープは塩味程ほどで鶏白湯らしくまろやかな味わい。負荷が少なく軽やかでいくらでも飲み続けられるのはこの店らしく左入町店にも通ずる感じ。鮮魚は白湯スープに旨味となって溶け込んでいる印象で後口にほんのり感じます。個人的にはもう少し強くても良いかな。麺は中細より少し太めの平打ちタイプ。多加水で弾力がありツルツルとした啜り心地。白湯スープの持ち上げも良く相性も良好。具は豚と鶏の叉焼､三角メンマ､生キャベツ､水菜､スライスオニオン等。玉葱のほんのりした苦味はスープのアクセントとして秀逸。店内は店主のみで切り盛り。手慣れた接客は安心感あります。お得なランチも食べに来たいですね。御馳走様でした。
nga
さぴお
クラゲ
nga
チャーチル・クロコダイル
しょっち
お目当ての期間限定の食券を購入､
店主に渡し､椅子の引かれたテーブル席へ着席､
暫し待ちます。
7～8分位での登場。
軽くとろみのあるスープは塩味程ほどで鶏白湯らしくまろやかな味わい。
負荷が少なく軽やかでいくらでも飲み続けられるのはこの店らしく左入町店にも通ずる感じ。
鮮魚は白湯スープに旨味となって溶け込んでいる印象で後口にほんのり感じます。
個人的にはもう少し強くても良いかな。
麺は中細より少し太めの平打ちタイプ。多加水で弾力がありツルツルとした啜り心地。
白湯スープの持ち上げも良く相性も良好。
具は豚と鶏の叉焼､三角メンマ､生キャベツ､水菜､スライスオニオン等。
玉葱のほんのりした苦味はスープのアクセントとして秀逸。
店内は店主のみで切り盛り。手慣れた接客は安心感あります。
お得なランチも食べに来たいですね。
御馳走様でした。