立会川3連荘！！！
初日来々軒二日目どさん子大将と、2店ともかなりディープな存在でしたが
こちらも負けず劣らずって感じで、トリを飾るにはここしかないだろうと思い、大御所のこちらへ伺って炒飯ラーメンを頂きました。
ゴールデンウィークでもある日曜日、この日も仕事となれば楽しみはこんな形しかありません！！泣
こちらのお店も前回同様、裏路地にひっそり佇む店構え。12：30頃に暖簾をくぐり、特攻開始です。
勢い良く引き戸を開けてみたら、前客さん0で店内はひっそりと静まり返っています。
かなり年季の入ったお店の中で、これまたかなり年季の入った大大将がカウンター内で、一人新聞タイムを楽しんでおられました。
一瞬怯んだものの、気をしっかり取り直してカウンターど真ん中に着席。
おもむろに振り返って、背面に大量に張り出されているメニューとにらめっこ。
セット物でもないかな～～とメニューをしばし眺めていると、炒飯ラーメン800円との表記を発見。
よし！！今日はこれだ！！と、勢い良く大大将に口頭注文。
待っている間にもう一度メニューを見てみるとらーめん450円・炒飯580円の文字を発見。
ん？待てよ？それぞれ単品で注文したら1,030円になっちゃうじゃないですか！！これは驚き桃の木山椒の木！！！
大盤振る舞いの230円もディスカウント！！！いや・・・待てよ・・・そんな景気の良い話しがあるもんか。
きっとどっちかが半分くらいの量で提供されるんだろうな～～思いながら、大大将の調理風景を拝見していきます。
先に炒飯とラーメンの具材たちを切り始めました。炒飯の具材は細かく切り刻まれ、ラーメン用の具材はザックリと切り分けられております。
ここで麺湯でに取り掛かったと思ったら、スイッチバックで炒飯を作り始めました。
大大将、そんなに気合入れて中華鍋振っても大丈夫？と、思わず口にしたくなるほど大胆に炒飯を煽っています。
味付けをして、ちゃんと味見もして炒飯の出来上がり。その瞬間、またまたスイッチバックして大急ぎで丼にスープ・麺・具材を載せてラーメンも出来上がり。見た目では想像も付かないほど俊敏な所作で、炒飯・ラーメンが同時に配膳となりました。おまけに胡瓜の糠漬けも6切れ付けてもらいました。
配膳された炒飯とラーメンを見てビックリ！！予想に反して、なんとどちらもしっかり一人前！！うきゃーｗｗ

先ずはラーメンから、スープを一口頂くと、鶏がら主体の優しいお味。きっと昔から変わらない味なんだろうな～～。
次に麺を一口、これも昔から変わらないんでしょう。中細緩やかウェーブな物で、湯で加減は程よい塩梅。
具はちょっと厚めの肩ロースチャーシューが一枚。あれ？って思うほど薄味で、殆ど茹で豚のような味わい。決して悪くは無いんですが、最近のラーメン屋さんで提供される濃い味チャーシューに慣れてしまっているので、物足りなさは感じてしまいます。
そして色濃いメンマは見た目ほど味は濃くなく、コリッとサクッと美味しいですね。
あとの具はナルト・ワカメ・刻みネギ。

そして炒飯は、定番の刻みチャーシュー・刻みネギ・卵を使った王道な物。
ちょっとしっとりしていますが、これはこれで美味しいな～～。

途中でお腹が苦しくなってきましたが、後客さんも来ないのでドサクサに紛れて帰る訳にも行かず、うっぷ・ウップしながらなんとか炒飯を食べ切り、ラーメンは固形物のみを食べ終えて、ごちそう様でした。

まだまだ元気そうな大大将、これからも頑張って頂きたいと思います。

ってか、侮れないぞ！！立会川界隈ｗｗｗ