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70点
燕三条系濃厚煮干ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンハウスにぼ兄弟（埼玉県行田市）やくまる

「燕三条系濃厚煮干ラーメン」@ラーメンハウスにぼ兄弟の写真20:40


燕三条系濃厚煮干ラーメン


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の煮干しはやや控えめだが背脂の浮いたややチャッチャしたタイプ

麺は太ストレート

具は、やや脂身のある柔らかジューシーチャーシュー、メンマ、ねぎ

トータル的に、煮干しではあるがどこか別の素材感のある一杯
ごちそうさまでした

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