心ちゃん
一日三食ラーメン
麺’s
モンゴルマン
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コメント
こんにちわ
富山は昔ツーリングで少し立ち寄った程度なのでJにはよく分かりませんが
見た目塩ラーメンぽいですね
ラーメンハンターJ | 2017年5月2日 15:09こんばんは^^
白醤油使っているんですかね？
ワンタン麺はあまり食べたことがないので
かなり気になる一杯ですよ
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年5月2日 22:08Ｊさんこんばんは♫正直私も仕事で配属にならなかったら来ない県です(^^;;見た目は塩っぽいですが食べると醤油なんです(°▽°)
心ちゃん | 2017年5月2日 22:18いっぼさんこんばんは♫白醤油の香りがしなかったので薄口醤油ｏｒ醤油プラス塩ダレではないかと思います(^^;;ワンタンはかなりトゥルトゥルで美味しかったですよ♫
心ちゃん | 2017年5月2日 22:20
12:00頃訪問、先日行ったはじめ家さんに行こうかと思ったんですが富山県でワンタンメンを検索するとこちらが出てきたので(^^;;
駐車場がなくみんな路駐！(◎_◎;)
私は近所の銀行の駐車場に停めました。
店内は既に満席でしたが丁度食べ終わった方と入れ違いで着席。
凄く細長い店ですね(^^;;
口頭で上記を注文。
7分程で着丼！
淡く透き通ったスープの上にはもちろんワンタン、小さめでペラいモモチャーシュー、シナチク、刻みネギが乗ってきます。
かなり熱々なのも良いですね♫
麺が変わっていて多加水な手打ちでモチモチプルプルなんですが芯はしっかり（説明下手過ぎ）で美味いです。
スープは一見塩に見えるんですが醤油です。
とんとんのスープに似てて後からじんわり来るタイプです。
ワンタンは薄めのトゥルトゥルタイプで餡は激小ですがこちらもスープによく合います。
富山もブラックあり、Ｊ系あり、家系あり、こちらの様な淡いラーメンもありなかなか楽しめますね♫
とても美味しかったです♫