毎年この時期に池尻大橋で開催される天皇皇后杯関東推薦のバレーボール試合観戦のついでに、こちらを偵察にきました。
ですが、その日はあまりの行列に圧倒されて退散しました。
日を改めてラーメンを目的として此方に訪問です。
開店前20分前ですがすでに2人待ってます。開店直前には15人以上いました。
券売機にて「白だし特製ワンタン麺 1000えん」の食券を購入して店員さまに渡します。
9分程度で提供です。
めちゃくちゃ綺麗な見た目。
スープを一口。これはヤバいな。染み渡りが半端ないっすね。動物より煮干感が先行するが素材旨味の善き部分のみ余韻を残してひいていく。スマートな印象づけは半端ない。全体のバランスは間違いなく完璧ですよね。
麺との相性もすごく良いっす。麺は程よい食感のある細麺。硬すぎず柔らかすぎず。
ワンタンも2種類あって海老も肉も美味しいです。ただ熱々過ぎてやけどしそうな感じになりました。チャーシューは縁が赤い肉ったタイプ。
メンマは歯応えありの材木2本。
スープ完飲。うまかったっす!
完封感は半端ないっすね。
ただ個人的に店内待ち人に気を遣ってしまって焦って食べてしまった。。もっとゆっくり余韻を楽しむようにしたら良かったです。