最近大人気の八咫烏さん。
これまで、行く度にレベルが上がってるなと
感じてましたので、非常に楽しみに久々訪問。

5月2日開店前の並びを確認し、一旦仕事バイク
を停めてから入店となりました。
後続も続々来たモンですから、こりゃ〜ムリ
かな〜と1人で自問自答してましたね。笑

何故なら↓
前回2月のレポでワタクシ流な極上フルコースを
発見した事を伝えていましたが、訪問時の混雑
状況を踏まえ、自粛して表題に変更しました。
全部先に下さいとか言い辛いですからね…。
この日は腹も空かせて挑んだが仕方ないです、
近い未来、ホントに楽しみにしてます！泣

スープ。
ん？随分と表面の鶏油が目立ちますね。
新たな進化で量を増やしたんでしょうかね…。
明らかに前回よりも違和感がありました。
実際、啜ってみても何か薄くボヤけた印象。
あれあれ？随分変わっちゃったなぁ…が正直
な初感でしたが、少しスープを混ぜてみると
いつものキレのある味わい、旨味がキますわ。
タレとスープと鶏油が混ざって無かった？だけ。
いやぁ、ホッとしましたね。

麺。
最近のレビューからも麺の仕上がりの良さは
見て取れていましたが、実際もイイですね。
見た目の美しさもありますし、やはりスープとの
バランス感も申し分ない、細パツ全粒粉です。
実際、この麺は和え玉で食して欲しい逸品。
汁に浸らず、ダイレクトに食べれますから、
きっとその本来の旨さが伝わりますよ！

具材。
過去レビューにも入れていますが、
ニク類に死角は無いですね、満足度高し。
ワンタンは前回より塩分抑え目ながら、
ギュッと詰まった旨味をしっかり感じます。
味玉は今回染み込み的に普通かな。
やっぱり特撰ならメンマが欲しいかな。

ちなみにチャーシュー丼。
タワーは嬉しい盛り盛り感でしたが、内部の
一手間ステーキ的なブツ達がかなりなショッパ
さとなっていましたので、残念でしたね。
分量間違えましたかね…？まぁ、下ブレでしょう
し旨さは知っているので、また次回に期待かな。

うーん…久々の特撰には満足でしたが、やっぱり
ワタクシ的には極上フルコースですかねぇ。
何たってメニューにないツケも楽しめちゃいます
からね〜。ワクワクしますわ〜。

750円＋200円＋300円 計1250円

あぁ…いつ試せるかなぁ。
時間をずらして行ってみるしか無いか。
でも会社が近くて良かった！と素直に思います。

ごちそうさまでした！