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4月30日(日)、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。濃厚な豚魚は健在。とろんとした飲み口と旨味が良い。辛みは少しづつ溶かしてみると、ひりひりとした辛さが増す。全部入れると結構な辛さ。個人的には辛みは無くて良い。麺は中細麺。ちょっとちゅるちゅるした食感で、やはり個人的には好みで無い。この麺故か提供時間は驚くほど早いものの、もっともちもちした麺で食べたい。トッピングはチャーシュー、メンマ、煮玉子、ネギ、海苔。チャーシューは今回妙に固い部位があり、とても残念。煮玉子はちょっと柔らかめながら味はしみこんでいて旨い。ごちそうさまでした。待ち行列:空席多数訪問時刻:11:30食始時刻:11:35
スープは豚骨魚介。
濃厚な豚魚は健在。とろんとした飲み口と旨味が良い。
辛みは少しづつ溶かしてみると、ひりひりとした辛さが増す。
全部入れると結構な辛さ。個人的には辛みは無くて良い。
麺は中細麺。
ちょっとちゅるちゅるした食感で、やはり個人的には好みで無い。
この麺故か提供時間は驚くほど早いものの、もっともちもちした麺で食べたい。
トッピングはチャーシュー、メンマ、煮玉子、ネギ、海苔。
チャーシューは今回妙に固い部位があり、とても残念。
煮玉子はちょっと柔らかめながら味はしみこんでいて旨い。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:30
食始時刻:11:35