【すれ違ったワンステップ】


友人から「とりあえず新宿でラーメンが食べたい」と言われ、安定感と鬼行列回避のため、こちらを選択…まあ…連食するんですがｗ
最初はこちらを選択致しました。

5月3日10:30着、ポールポジション、開店時後客10。
ゴールデンウィークだなあ、といった感じの客層。
行列の中でスーツ姿の方はお一人だけ…お疲れ様です。
私も休みはこの日だけ、それ以外はずっと仕事です。
お互い頑張りましょう！

…そういや、水曜味噌限定は初めてのエンカウントでは？
迷わずチョイス。
友人には塩を薦めておきました。

到着した表題商品は、まさにTHE味噌ラーメン。

スープを頂くと…いいですね！
調理工程で化調が登場していましたが、この味わいが結構好き！
デフォルトメニューとは一線を画す力強さ。
ニンニクも感じて、味噌ラーメンと言えばコレ、といった味。

…しかし、気になったことが数点。

デフォルトメニューでは麺とスープの相性が素晴らしいものの、この力強い味噌スープに対して、好みの問題を差し引いても、麺の太さが足りない気がしてアンバランスな感じが。

そして、それぞれの特製の価格差はあるにしても、普段の麺屋翔さんの特製の煌びやかさと手間の美とのギャップのある味噌用の特製。
ここにも物足りなさを感じてしまう。
デフォ特製のチャーシュー達のクオリティに慣れてしまっていて肩透かしを食らってしまった。
炒め入れているもやしもそれほど多くなく、麺とトッピングからインパクトはそれほど感じられないまま完食。

うーん、もっともっと満足度を上げられそうな気がしてならない…もったいない…といった率直な感想。

そんな印象を持ちつつ隣を見たら美味しそうに塩をペロリ…塩、すごくキラキラしていたなあ…。

塩を食べに、また来ます！