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麺は極太のストレート。固めオーダーで、適度なゴワゴワ感。スープは非乳化の二郎系豚骨醤油。非乳化二郎系は久しぶり。タレが塩っぱめ。脂がストレートに。それも含めて堪能。増した野菜の水分がなければ、もっとからいのか。豚は柔らかで味濃いめ。野菜はモヤシでどっさり。うずらの卵が頂上に鎮座。粗みじんのニンニク、たっぷりの生姜、珍しいネギ。並で十分なボリューム。少し野菜を持て余すが完食。
けＮぢ
タイソン・バージョン中高年ニート
マムート
ぴーえむ
豚
麺は極太のストレート。
固めオーダーで、適度なゴワゴワ感。
スープは非乳化の二郎系豚骨醤油。
非乳化二郎系は久しぶり。
タレが塩っぱめ。
脂がストレートに。
それも含めて堪能。
増した野菜の水分がなければ、
もっとからいのか。
豚は柔らかで味濃いめ。
野菜はモヤシでどっさり。
うずらの卵が頂上に鎮座。
粗みじんのニンニク、たっぷりの生姜、珍しいネギ。
並で十分なボリューム。
少し野菜を持て余すが完食。